高級中華– category –
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Sichuan Dou Hua Restaurant
本格的な四川と広東料理が堪能できる高級中華。 高い位置から勢いよくお茶を注ぐ茶芸でも有名な店で、宴会料理の頂点「子豚の丸焼き(サックリングピッグ)」を試してみたい。じっくり炭火でローストしたのち、最後に中国の薔薇酒でフランベして仕上げる味... - 高級中華
老北京
北京を中心とする北方系の伝統的な中華料理を種類豊富に提供。本格的な味わいとフレンドリーなサービスが人々を魅了する。豚肉とチャイブの焼き餃子やカリッと焼き上げられたローストダック、ジューシーなダンプリング、小籠包から麺類まで、どれを選んで... - 高級中華
Tóng Lè Private Dining
マリーナベイのウォーターフロントに面するOUE タワーの8 階と10 階に位置する高級中華料理店。レストラン直結のエレベーターは、一組ずつ相乗りがないよう配慮されるなど、ホスピタリティが行き届いている。ランチ、ディナーともに、食事は全てコースで提... - 高級中華
Tien Court Restaurant
コプソーンキングスホテル内にある中国料理店では、受賞歴もあるシェフが腕を振るい、北京ダックや炒飯など本格的な味わいの中華が楽しめる。特にランチタイムの点心は、美味なだけでなく見た目も美しく、絶大な人気。定番のシューマイなどはもちろん、冬... - 高級中華
Summer Palace
大きなガラス窓から柔らかな陽光が降り注ぎ、ガーデンプールがのぞめるリラックスしたセッティングの高級チャイニーズ。エグゼクティブシェフは、20年以上の経験の中でハリウッドや香港セレブの舌を唸らせてきた。その完成度が高く洗練された広東料理には... - 高級中華
四川飯店
日本に本場の四川料理を広めたことで知られる四川飯店グループのシンガポール店。四川料理の神様と呼ばれた故陳 建民を祖父に、 鉄人シェフの名で一世を風靡した陳 建一を父にもつ、陳 建太郎シェフ が自慢の腕を振るう。唐辛子の辛さや花椒のしびれるよう... - 高級中華
Man Fu Yuan 満福苑
インターコンチネンタル内にあるホテル直営の高級チャイニーズ・レストラン。海峡華僑とも呼ばれるプラナカンの文化からインスパイアされたインテリアは白を基調とし、吹き抜けを活かして開放的。古き良きオールドチャイナの雰囲気に溢れ上品でエレガント... - 高級中華
Min Jiang
名門ホテル Goodwood Park Hotelの中でもひときわの存在感を放つ、シンガポールでは意外に珍しい四川料理のレストラン。コロニアル様式とシノワズリーの風情が融合した趣ある空間で、辣腕シェフが仕上げる料理の数々をじっくりと堪能できる。北京ダックで... - 高級中華
Crystal Jade Golden Palace
シンガポールのトップレストランのひとつに数えられる、新世代の高級チャイニーズレストラン。クール&モダンなインテリアもお洒落。料理は現代的アレンジを加えたコンテンポラリーな広東&潮州料理を提案。シンガポール保健省の“ヘルシアーチョイス”キャ...