The Colony

「ザ･リッツ･カールトン ミレニア シンガポール」内にある「チフリーラウンジ」と同フロアに位置し、2015年にオープンしたレストラン。モダンローカルや絶品スイーツが豊富なアフタヌーンティーが楽しめると、ツウの間で人気。天井が高く開放感のある店内には、18世紀後半の大航海時代をイメージした絵画や写真がオシャレに飾り付けられ、ノスタルジックな空間で、心ゆくまでスイーツを堪能できる。ジノリのオリジナル食器で提供される紅茶や軽食、スイーツをいただく瞬間はまさに至福！スコーンやタルトなどのスイーツは食べ放題で楽しめるほか、モエ＆シャンドンのシャンパン付きなので昼間からゴージャスに乾杯できる。