MangosteenClub 編集部ブログ

個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中!シンガポールのリアルライフをお届けします。

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Hilton HotelのOpus Bar And Grillが激熱な件

by ぽる子

  • 2017年10月7日

おはこんちこんばんは!

ぽる子です。

 

10月号が発行されました!

 

10月号ではみんな大好き「肉と酒」を特集しました。

特集したお店はこちらから♥

肉料理特集

 

実はこちらの特集にも載っているOpus Bar And Grillの新メニュー熟成バーボントマホークステーキを一足お先に食べに行ってきました!

Hilton Singapore一階にあるこちらはプライムカットステーキとグリル料理にこだわったお店。

 

バーボンウイスキーに付け込んだ布で包み、ヒマラヤンソルトタイルの中で約21日間かけて熟成した肉を2時間低温調理後、グリルしたトマホーク。

 

美味しくないわけがない!

 

ダイナミックな盛り付けで来ます。

 

IMG_5347

 

 

更にそれを目の前で豪快にフランベ!

 

IMG_5344

 

 

バーボン熟成によって、うま味が凝縮したトマホーク、とにかく美味いです。

写真がへたくそでほんと悲しい。ごめんなさい。

美味しそうな写真と詳細はマンゴ10月号P14で:https://issuu.com/mangosteenclub/docs/mangosteen_17oct_vol231_issuu

 

更にマンゴ読者限定プロモーションに付いてくるスモークバーボンウィスキーカクテル「ミスコンセプション」もいただいちゃいました。

 

ミクソロジストのヤドヴェンさんが目の前で作ってくれます。

FullSizeRender (3)

 

 

 

とにかくお酒への愛が深いヤドヴェンさん。

一つ一つの材料を丁寧に説明しながら目の前で作ってくれました。

 

自家製のシロップやジンジャーエキスをバーボンと合わせて、最後にスモークしたカクテルはさっぱりながらバーボンの香りがしっかり残っていて、トマホークとも相性ばつぐん。

バーボンはあまり得意ではないのですが、これはかなり飲みやすくグイグイいけちゃう系。

 

なんと10月中はマンゴスティン読者限定で熟成バーボントマホークステーキを頼むと、このスモークバーボンウイスキーカクテルが2杯付いてくるんです!

※予約時にOpus30Mangosteenと伝えること

 

先着30名限定なのでお早めに☆

 

 

更に何がすごいってインハウスプロモーションの太っ腹さ。

日曜から木曜はメニュー内のプライムカットステーキを頼むとなんとワイン赤・白が2時間飲み放題!

金曜土曜日だとボトルワインが50%オフ!

 

どちらもマンゴスティン読者限定プロモと併用可なので、皆さんも正に肉と酒!なマリアージュお楽しみくださいませ~~

 

ほな、お後がよろしいようで。

 

 

ぽる子

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