MangosteenClub 編集部ブログ(旧)

個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中!シンガポールのリアルライフをお届けします。

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初めまして。私の愛飲ドリンクと最近見つけたチーズィなフード

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  • 2018年1月27日

初めまして、新たに土曜日担当になりました梓と申します。

 

人生も半ばを過ぎようとしている今になって、まさか自分にブログを書く日が来ようとは。。。
未だに消化しきれていない自分がいますが。。まずは簡単な自己紹介から。

 

シンガポールに来て6年になりますが、来てすぐの頃ある記事を読んですぐに感化され、6年間ずっと続けていることがあります。それは

 

グリーンスムージー icon_biggrin.gif

です。

 

スムージーには色んなタイプがあると思いますが、私の愛飲スムージーは「葉野菜+フルーツのみ」のもので、ホウレンソウや空心菜を生のまま丸ごと一束、リンゴの種もキウイの皮もそのままブレンダーに入れます。

 

ブレンダーにもこだわっていて、今でこそロビンソンで売られていますが当時シンガポールでは、ちょうどマンゴスティンオフィス近くのKreta Ayer Roadにあった怪しい小さな店でしか売られていなかった$1000以上もするVitamix(バイタミックス)を清水の舞台を飛び降りる思いで購入。いまだに現役で我が娘の様に大切にしております。

 

これがなかったら私死ぬわというくらい私のシンガポールの歴史と共にグリーンスムージーはあるのです。毎朝2リットル作り、夫と半分ずつ飲んでいます。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

写真に載っている本は私のバイブル的存在で、日本にいる母に当時グリーンスムージーの良さを熱弁して一方的にこの本をプレゼントしたら、母もコロッとその魅力にハマり今も続けているようです。

 

また一人目の子にはしませんでしたが、二人目の子には1歳5ヶ月くらいの早目の段階でこれを飲ませ始めたら、今でも好んで欲しがるようになったので親としてはめっちゃ嬉しい。

毎朝あまりにももっとくれくれと言うので、私と夫の飲み分が減り、最近は若干取り合いぎみに。

まぁ美味しいからねー。フルーツも大量に入って甘みもあるので子供にも飲みやすい。

 

あいにく一人目の子は緑色の飲み物というのが奇妙過ぎて全く欲しがらないので、物心つく前にあげ始めなかったことを後悔。。1歳ぐらいの子供がいる方は早めに緑色に慣れさせると、その習慣は子供の人生の糧になるんじゃないかと!

 

IMG_2279

 

と、このように書くと私、”意識高い系”と思われがちですが、肉もこってり系も小麦粉系もめっちゃ食べます。

 

先日とあるカジュアルレストランに行ったのですが、そこのバーガーといったら!カルボナーラといったら!

チーズが、、チーズがぁぁ~、、!!!
ラクレットチーズが肉の上に流れ込む~。滝の様に~~。

 

ビーフバーガー1

 

お肉もバンもチップスも、すべてのバランスが良かった!!

チップスはかなり細めで他店と差別化を図った感じかしら。

味はグー!

 

ビーフバーガー2

 

お次はカルボナーラ。

なんとこんな大きなチーズの塊の上にアツアツのフェトチーネを投入。チーズを溶かしながら絡めていきます。

カルボナーラには珍しくホタテがゴロゴロ〜。

 

カルボナーラ1

 

これもまたお味が素晴らしかった!

ガーリックが効いていて私的オルモスト・パーフェクト!!

(アルデンテじゃなかったところが惜しい!)

 

カルボナーラ2

 

お次はチリクラブバーガー。

 

チリクラブバーガー

 

これもカニ身がぎっしりのネタを揚げたてでサービングしてくれ、写真でははっきり見えないのですが添えてあるチリソースが辛いんですがこれがまた美味しくて。
チリクラブバーガーはいつもネタがあるわけではないそうで、初めて行ったのにラッキーでした。

オーダーされてからカニ身をほぐして固めて揚げているそうです。

 

聞いたところによると、オーナーシェフは香港出身で半年前にこのお店を開いたとの事。素材にはかなりこだわっているようで、実際本当にそれを感じました。

 

 店構え

 

 

場所はJalan Besar Sports Centreの近くであまり便がいいとは言えず、店内はさっぱりしていて正直素敵な雰囲気というわけではありませんが、あの味を求めてまた足を運ぶに違いありません!

 

とりあえず近所で良かったわ~

 

名刺

 

Black White Tale
35 Tyrwhitt Road, Singapore, 207536
Tel: 8189 9970

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