シンガポール中華正月体験レポート
まいど 金曜日担当のアブドラです。
いやーそろそろ中華正月も終わりということで、微妙な時期での掲載ですが、
とりあえず大晦日から2日の昼のレポートをざざっと映像中心にお伝えします。
正月デコレーションに欠かせないのが蜜柑と聞く、鶏頭、ボタン等のお花です玄関にめでたい文字が赤字に金字で書かれたステッカー等を貼るのも普通ですが、窓にもこんな風に飾りますお正月には蜜柑を2づつ来客と交換するのが習わしなので準備も怠りません実はお正月の当日もですが、大晦日も親戚で祝うのが普通です。アブドラ家は大体大晦日はお料理上手な義理の姉の家に集結することになっております。ごちそうの数々、縁起のいい魚、アワビ、干しナマコ等高級中華食材が並びます。本格的にやると2日半がかりになる干しナマコの煮込みなど。はっきりいって下手なレストランよりおいしいです。お義理姉さん
ごちそうの全貌はざっとこんな感じ
- 縁起のいい魚や金塊に見立てた春巻き等 本当にご苦労様です。おいしかった！
- 大晦日でちょっと早いですが、シンガポールお決まりの生魚という刺身サラダを皆でなるべく高く持ち上げ縁起のいい言葉をかけあいます
- そうそう お飾りには 新春を意味するネコヤナギがマストアイテムです
- 元旦は大晦日に行けなかった方の身内の集まりに行くので、次に会うのは大体2日目、2日の昼は義理兄の家とアブ家では決まっています。
- お洒落な義理姉の家では蜜柑がこんなことに・・・。
こうして大体3日めか4日目の夜はアブの家で
中華に飽きた親戚が日本食を囲むという流れが最近確立されてきました。
大人数楽しいのですが、結構大変です。
それでは お後がよろしいようで。
新年快楽！
2012年02月03日（金）
