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個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中！シンガポールのリアルライフをお届けします。
2012年1月の記事
[テッペイなう] |
最近新しく学んだこと
なテッペイなうです。
お元気ですか？
長らく海外に住んでいると日本との流行のタイムラグがひどいと思いませんか？
先日たまたま見始めたドラマ｢おせん｣の蒼井優に一目ぼれしましたでやんす。
その話をしているとある友人が、｢それは１年以上前のドラマじゃん。いまさら蒼井優？｣
といわれました。
がぁーんんんん
４０％を超えた家政婦の三田もまだ見てないし。
冷やし中華始めましたって人この前知ったし、
思い出してまねしたCMは｢それ１０年前のやつジャン！｣って言われるし。
自分の日本の記憶はいつから止まってしまったのだろうか。
今読んでいる本は｢海辺のカフカ｣
最近よく聞く曲｢スピッツ チェリー｣
最近よく見るお笑い｢内P｣
おととい見た夢｢寝坊して授業に遅れて先生にあやまる（高校）｣
どうしたオレ～！
テッペイなうでした。
2012年01月31日（火）
[トルーニョ] |
こんにちは、トルーニョです。
このあいだ、タクシーの運転手にパルコに行きたいと伝えたところ、パラゴンに連れて行かれました。
そして言いわけ合戦をした挙句、負けました。
筋金入りのシンガポーリアンには口では勝てません。
最後に、Ｓｅｅ
（わかった？の意）
と言った運転手のドヤ顔がすごく腹立ちました。
・・・ってどうでもいいですね。
え～と、ちょっとこじゃれたインド料理屋さんを見つけたのでご紹介します。
リトルインディアＭＲＴから歩いて10分くらいのところにある
Lagnaa barefoot dining
お店の外観はこんな感じです。
ちょっとわかり難いけど、左端にある細い階段を上ると、２階へいけます。
2階席はbarefood diningの名前のとおり、
靴を脱いで床に座るようになっています。
肝心の料理は少しさっぱりめ。
コテコテのインド料理が好きにはちょっと物足りないかもしれないけれど、
気軽に食べられる感じで美味しかったです。
ちなみに、辛さのレベルが１０までありまして、
レベル2でトルーニョにはすでに辛かったです。
たまにイベントを開催していて、
レベル10を食べることが出来た人にはご飯が無料になるんだとか。
自信がある人は試してみては？
トルーニョでした
——————————————————-
Lagnaa Bare Foot Dining
No. 6, Upper Dickson Road Singapore 207466
Phone: (65) 6296 1215
http://www.lagnaa.com/LagnaaHome/
2012年01月30日（月）
こんにちわ、先日アニーとZoukに行って、しみじみと歳の差を感じたかとり～ぬ
です。
詳しくはこちら→「年齢制限？そんなもん無い無い！アラサーもアラフォーもアラフィフも楽しめるマンボナイト@Zouk」
突然ですが、このフレーズを聴いて「ピン
」と来た人はおそらく中年です・・・
「
アマデウス、アマデウス、アーマデウス」
天才作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツアルトの死の謎に迫った映画「アマデウス」がアカデミー賞を総ナメした1985年。同じ年にリリースされたのがこの歌、ファルコの「ロックミーアマデウス」（←リンクをクリックするとオフィシャルビデオが観れるよ！）。
モーツアルトの生涯をドイツ語と英語で、当時まだ知られていなかったラップとヒップホップを交えながら歌うこの斬新な歌は、映画とともに、世界に一大アマデウスブームを巻き起こすきっかけとなったのでした
（かとり～ぬもこの曲が収録されている「ファルコ3」というアルバムはテープが伸びるほど聞きました
）
英語圏でない国の歌が全米ほか世界でヒットチャート1位になった歌手は、いまだに坂本九とファルコだけらしい（笑。
モーツアルトとファルコには共通点が2つ。
二人とも夭逝していること（モーツアルト35歳、ファルコ40歳 合掌）。
そして、
二人ともオーストリア出身
ハァ、ハァ、やっと言えた・・・。（前振りなげーっつーの）
そしてオーストリアと言えば、音楽、芸術、それだけじゃない
実はワインの名産地でもあるんです
（核心はそこかい！）
「オーストラリアワインの間違いじゃないのぉ・・・？」と言っているそこのあなたっ！
まずは地図を見てくださいなっ
画像提供：http://www.ncm-center.co.jp/tizu/oosutoria.htm
オーストリアはドイツの下に位置し、フランスのシャンパーニュ地方やブルゴーニュ地方と緯度を共にします。
ドイツは白ワインのイメージが強いですが、オーストリアは気温の推移がフランスと似ていることから、フランスと同じく赤ワインもふんだんに生産されるんです。（というウンチクを数週間に手に入れたばかりの私・・・）
でもなぜオーストリアワインが世界であまり知られていないのでしょう？
国土は日本の5分の1、人口もわずか830万人のオーストリア。当然ながらフランスに比例してワイナリーの数は少なく、生産されたワインのほとんどが国内かヨーロッパ域内で消費されてしまうからなんです。でも、こんなに美味しいワイン、ヨーロッパに閉じ込めておくのはもったいない！ と思うのは自然の流れ。
そこで、「オーストリアワインの良さをもっと世界に伝えたい！」と、かつてオーストリアワイン醸造業者理事会の理事長を務めていたオーストリアズ・ファイン・ブランズCEOのマイケルさん（上写真）が、2010年にシンガポールでオーストリアワインと食のイベント「Austria Wine Festival」を始め・・・
3回目となる今年は、アメリカンエクスプレスのスポンサーシップのほか、レザミをはじめとする人気レストラン18店舗・ミシュランシェフも参加するシンガポールのグルメ一大イベントにまで発展！ お陰でメディア試食会ではこんなに長いペアリングリストが！ 参加店舗の詳細はこちら
こんなに美味しいワインがあるんです！と説明に熱のこもるイケメンソムリエ、ユニークフードアンドワインのトーマスさん
試飲会にはインポーターさんからシェフさんまで、ヨーロッパ系イケメン大集合
編集部一押しのイケメン・・・じゃなくてワインは、
Markowitschの2004年ピノノワール。フルーティなんだけど芳醇で、タンニンの後味も切れがいい！ このワインもイベント期間中は参加店舗で提供される予定で～す！（全店舗ではないかもしれないので、飲みたい方はお店にご確認を！） まあともかく・・・
オーストリアワインの美味しさは飲んでみなきゃわからない！
ぜひイベント期間中にこの美味しさを体感してほしい～！ オーストリアワインのバラエティの多さ、質の高さはなかなかだと思います！ 個別イベントの詳細は以下の通り。かとり～ぬも参加しようと思っているイベントがいくつかありま～す！
17 FEB - Baltazaars Night (Opening Night), Brasserie Wolf
18 FEB - Austrian Refined, winemaker’s dinner with Tement, Les Amis
28 FEB – Wine talk, Austrian wine & food pairing dinner, Recipes by Shatec
08 MAR - Winemaker’s dinner with Markowitsch, Tippling Club
09 MAR - Winemaker’s dinner with Markowitsch, Peach Blossoms
10 MAR - Wine talk with Michael Thurner, Group Therapy Café & Wine tasting & masterclass with Markowitsch and Michael Thurner at Praelum Wine Bar
15 MAR – Winemaker’s dinner with Markowitsch, The Tastings Room
16 MAR – Winemaker’s dinner with JR Reinisch, Guy Savoy
20 MAR – Winemaker’s dinner with JR Reinisch, Vintry
22 MAR – Winemaker’s dinner with JR Reinisch, Table at 7
では最後に、
オーストリアと言えば、
音楽、芸術、ワイン そして イケメン
（オチはそこかいっ！）
2012年01月28日（土）
[ミリアム] |
こんにちは、ミリアムです。
最近編集部はなんだか健康ブームにわいています。
あれこれ健康によいというものを試しては挫折している
健康オタク気取りの私ですが、
数ヶ月前から再開した健康対策が“油をとること”。
油といっても、肉類や揚げ物とか、スナックとかの油ではありませんよ。
サプリメント感覚で飲まれているフラックスシードオイル(亜麻仁油)です。
フラックスシードオイルにたっぷり含まれているαリノレン酸(オメガ3)は、
鮭やサバなど脂身の多い魚に含まれている油で、
肉類や天ぷら油などとま全く別の、体によい働きをする油。
体の機能を正常に保つ働きがあるというのに、
体内では作り出すことができないので、
積極的に取ることが大切なのです。
さらにフラックスシードオイルには
βカロチンやトコフェロール(ビタミンE)など
自然の抗酸化物質も豊富に含まれているから、
取り続けるほどに、美肌づくり、ダイエット、アレルギーの改善、
コレステロール値や血圧値の正常化などの効果が期待大！
摂取方法は、そのまま飲んでもOK。
ですが、私は油をそのまま飲むのに抵抗があるので
このオイルでドレッシングを手作りしてサラダと一緒に食べたり、
バルサミコ酢と合わせてパンにつけたりして食べています。
ただしオメガ3は熱に弱いので、加熱しないで摂取することが大切。
(そして要冷蔵です)
薬だと思ってそのまま飲むのがてっとり早いかも。
年末年始に暴飲暴食で体を痛めつけたというのに、
体調も肌の調子もそれほど悪くならなかったのは、このオイルのおかげかしら？
フラックスシードオイルは、Zenxinの直営店やBrown Rice Paradise 、
Four Seasons Organic Market、一部のCold Storageなどで購入可能。
ほんとに簡単な健康対策なので、
みなさんもフラックスシードオイルで、体質改善をはじめてみては？
2012年01月27日（金）
[ニキータ] |
1月号のマンゴ特集は、ハッピーアワー特集!!
もう活用されましたか????
今回、ニキータの勝手なイチオシは、ロバートソンウォークのタクシースタンド目の前にある
Black and White Cocktail Bar。
ビールが苦手な人にとって、気軽にカクテルが飲めるお店で、
店内はこじんまりとしていて、ソファでまったり寛げる。
奥にはダーツがあり、友達同士で寄って行ける気軽さ!
マンゴスティ読者限定プロモーションがあります~♪
3月末まで有効だから、送別会の二次会にも活用できます!
マンゴスティン読者限定 ハッピーアワー17:00-21:00
タイガー生 マグ$5 パイント$8 ジャグ$16
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ビアバケット $25
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他にもいろいろある、プロモーションをぜひぜひご活用下さいませ~。
2012年01月26日（木）
