更新日:2009年7月1日
Mimigar ミミガー |
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“沖縄で食べるよりおいしい”が
モットーの美食＆美酒に乾杯！
ベテラン沖縄人シェフ2人が繰り出す“沖縄そのもの、沖縄以上”の料理を、特注の琉球ガラスで彩られたお洒落な空間で楽しめる。定番ラフテーやソーキそばはもちろん、足テビチ（豚足）などを具に使った沖縄おでんやミミガー（豚耳）入りのキムチなど、オリジナル料理も充実。無駄な脂を落とすなど、食材の旨みを最大限に引き出す下処理に時間をかけているので、舌にも身体にもおいしい。器やグラス、クッションやコースター、箸置きの珊瑚まで、すべて沖縄から取り寄せたというこだわりのインテリアも酒の肴に、美酒＆美食に酔いしれよう。
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地釜ゆし豆腐 $9
ミミガーキムチ $10
豆腐よう $8
沖縄おでん $3〜
カウンター大皿料理 $5〜
石垣島幻のラー油和え $15.80
宴会プラン $80〜
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常連さんのイチオシ！（Sさんの場合）
「タコライス $16」
ミミガーに来て初めて食べたはずなのに、なぜか「懐かしい」と感じた沖縄のお袋の味、タコライスが私のお気に入りです。ピリ辛でコリコリした食感のミミガーキムチもぜひ試してみてください。私はお酒は飲めないのですが、きっとお酒との相性もバッチリだと思います。 ミミガーに来ると仕事から解放されて、素の自分に戻れるところがホッとします、というSさん。スタッフとも仲良しで、ひとりで来ることが多いそう。
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